界石铺红军长征纪念馆特产介绍

　　静宁酿酒业有千年左右的历史，甘渭子河流域地下水质甘甜醇正，钙、镁离子和微量元素含量适中，是酿酒的优质水源。以小麦、豌豆、高粱、苹果为原料酿造的白酒，味醇香，色洁白，状若清露，回味无穷，主要品牌有伏羲神液、凤林玉液、同生烧锅、红富士经典酒等。年产白酒1500吨左右，畅销西北五省区。

　　静宁县是国家林业局等单位先后命名的“中国苹果之乡”、“全国经济林建设先进县”、“全国经济林产业示范县”、“中国果菜无公害十强县”和“中国苹果20强县（市）”，2003年被国家农业部列入黄土高原苹果优势产区。近几年，每年新植果树经济林6—10万亩，果品基地规模迅速扩张，目前全县果园总面积近50万亩。

　　2003年制定了《“静宁苹果”地方标准》，省质量技术监督局于2004年12月颁布实施。静宁生产的红富士、秦冠等苹果以其个大、色艳、质脆、味美、可溶性固形物及vc含量高，耐贮运等诸多优点，备受海内外客商和消费者的青睐，产品远销广州、上海、南宁、重庆、成都等全国20多个大中城市和俄罗斯、香港及东南亚等国际市场。

　　2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。

　　具有近百年的加工卤制历史。选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料，配以各种佐料精心卤制而成。其体大肉多，色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，风味独特，久负盛名。被授予"中华老字号"品牌和甘肃省"地方名优小吃"、"质量信得过产品"。凡到静宁的人们都有一种不吃静宁烧鸡不足以饱口福之感，竞相购买。目前，全县烧鸡加工经营户发展到80多户，年加工销售量100万只以上，不仅畅销省内，而且销往周边省区。

　　又名锅盔，制作始祖于清同治年间，是静宁特有的面制风味食品，以其独特的制作与风味闻名于世。其特点是：外形规则、平整、呈圆盘形，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，不易破碎，即使在炎热酷暑季节，也不发霉变质，深受顾客青睐，是出外旅行携带、馈赠亲友之佳品。曾以优质特产在北京展销。

界石铺红军长征纪念馆历史典故

　　据说当年蒋介石得知毛泽东带领红军已经占领界石铺后，很是不高兴，因为“界石”与他的名字“介石”同音，心中自然感到别别扭扭的。

　　“把毛泽东撵出那个地方再打，不要让他的血玷污了那块地方。”蒋介石对毛泽东竟然踏脚在与他名字谐音的地方感到愤慨和不能容忍。此时，在界石铺的毛泽东也察觉到了这个地名怎么会与“蒋委员长”同名，他笑着在街石上连跺三脚，说：“我们踏上了蒋介石的脊梁骨，再用劲一踹，他就要趴下了。”彭德怀等人都笑了，也在街石上跺跺脚，跨步而过。

　　此事真伪难辨，很有可能是后人搞笑吧。

　　蒋介石知道了毛泽东和红军已到界石铺后，立即调遣大批的部队围了上去。

　　小院子的东厢房门上方，悬挂着“毛泽东故居”的木牌。伫立在门前。小屋里的陈设颇为简单，一盏普通的油灯，一把斑驳陆离的椅子，一张小圆凳，一个红军皮包。

　　走出院子，我们看到了保存完好的“红军楼”———楼顶飞檐如龙，冲天而起，下设一戏台。被时光侵蚀的戏台已经有些破损，但是台子上方中央的匾额上，“红军楼”三个字依然红如烈火。

　　这座建于清光绪十三年（公元1888年）的庆圣楼，在红军到来之前，还只是一座普通的戏台。而在1935年的那个秋天，红军战士却把它当作了给当地群众分发战利品的地方。因为就在进驻界石铺时，红军截获了国民党多辆运送军用物资的卡车，除过一部分用于军队补给外，大部分被搬到了这个戏台上，当场分发给了老百姓。

　　1935年10月4日后半夜，栓在马棚里的那匹毛主席骑的白色高头大马不停地朝陕北方向惊叫。警卫员陈昌奉觉得有危险，当即叫主席起床收拾好文件资料，护卫着毛主席、周恩来等连夜翻山撤离界石铺。结果，二三个小时后，国民党毛炳文三个团就向界石铺猛追过来。这时，党中央和中央红军已安全转移，并朝宁夏单家集前进。这生死存亡的几个小时，在共和国的历史上成为永恒，那匹洁白的战马也定格在了这座小院子。

界石铺红军长征纪念馆所获荣誉

　　2021年12月23日，被确定为国家4A级旅游景区。