所城镇历史沿革

　　明清时期，分属饶平宣化都大港、高埕、柘林栅。

　　民国十七年（1928年），属柘林区。

　　民国三十七年（1948年），属东界区。

　　1951年8月，属第十区（东界）。

　　1956年底，属东界区大港乡、大埕乡。

　　1958年9月，属东界公社。

　　1983年11月，属东界区。

　　1986年11月，东界区析为所城、大埕2个镇。

　　建镇时，所城镇靠近国道324线的碧岗、仙春2乡划归黄冈镇管辖。

所城镇历史文化

　　游旱龙

　　每年五月初五端午节，大城所人们用“游旱龙”欢度佳节。所谓游旱龙，就是抬着用纸和竹片糊成的“龙舟”，在陆地上穿街过巷游走。据当地人介绍，大城所面临大海，城外四周有护城河，相传古时城河通海，民众也会赛龙舟。但数百年历史变迁，城河年渐淤塞，龙舟竞渡不能维持。于是，人们改用竹片纸糊舟，转为在村中神游。每年五月初一至初六，几十民众抬着神像和龙舟，扮装各种戏出，锣鼓喧天，游走于城内各个角落。后来，当地人丁兴旺、五谷丰登，民众认为游旱龙带来吉祥，自此代代沿袭。

　　吃鼎翻

　　每年端午节期间，大城所民众还有吃“鼎翻”的独特习俗。“鼎翻”又叫“麦熟”，是一种用平鼎煎制的薄饼，卷入猪肉丝、虾仁、香菇等配料后食用。

　　当地人介绍，明代大城所官兵来自五湖四海，其中北方来的军士居多。北方人喜欢将面粉煎成薄饼，卷大葱、蒜以食用。因此，每年端午节，家家户户除包粽子外，还会吃这种北方薄饼。另外，薄饼卷葱蒜，也是当时的战备干粮。随着不同地域文化的交融，北方薄饼卷葱蒜的吃法，在大城所也得到了发扬。

　　经过数百年的发展，人们的吃法又有不同。从市场买回鼎翻皮，炒猪肉丝、蛋丝、虾米或鲜虾等，用咸酸梅、冰糖、面粉加豆油、猪油、芝麻粉、五香粉制成浆料，备白糖、花生末、辣椒粉。食用时先取鼎翻皮，摊平于盘子上，浇浆料，撒糖豆粉，夹菜放置其中卷好，这样吃起来更为丰富多味。

　　文物古迹

　　所城镇境内省级文物保护单位1处，县级文物保护单位2处，还有许多自然和人文景观。大城所建于明太祖洪武二十七年（1394）是为抵御倭寇而建，后虽历经战火，城墙和东西两门保存完好，2002年7月被定为省级文物保护单位。风吹岭古渡口石刻群和普陀寺的历史和文化底蕴深厚，分别于1981年、1988年被定为县级文物保护单位。

所城镇地理环境

　　所城镇地处饶平县东南部，东、东北与大埕镇和福建省诏安县交界，南濒南海与南澳县隔海相望，西与柘林镇毗邻，西北与黄冈镇相接。镇人民政府距县城15千米。行政区域总面积52.69平方千米。

　　所城镇

　　所城镇依山傍海，北部有山丘16座，最高峰大尖山，海拔512米，其余均在500米以下。中南部为丘陵台地，南部为海积小平原，海岸线长11千米。

　　所城镇属亚热带海洋性季风气候，常受太平洋热带气旋袭击，每年2~3次，年降水量1300~1500毫米，日照2153小时，气温年均21.79°C。

　　所城镇南坑溪在境内直流入海。

　　所城镇有钛、铁、锰、玻璃砂、花岗岩等。