沙井蚝加工厂：宝安区文物保护单位，位于宝安区沙井街道沙三社区蚝三水产综合市场后。1955年建成投产。坐西北向东南。砖木结构，厂内设置有煮蚝房、机房、烘干车间及晒场，面积350平方米。厂内共有五个煮蚝灶台，有烟囱伸出屋顶。五口煮蚝大锅，锅前搭有凉蚝的木架及水池，炉后有煤池。日生产加工能力500担熟蚝，是当时广东省规模最大的蚝业加工厂。2010年9月宝安区人民政府公布为宝安区文物保护单位。

　　信息来源：宝安区文体旅游局

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