洋浦盐田历史沿革

　　儋州古属儋耳郡领地，洋浦经济开发区旧时属义伦县管辖。《太平衰宇记》云：“本儋耳县地，隋置义伦县，为珠崖郡治理”。《新唐书·地理志》曰：“儋州昌化郡，下。本儋耳郡，隋珠崖郡治……土贡：金、糖香。户三千三百九十。县五：义伦，下。有盐”。据元朝万历《琼州府志》（上册卷五·赋役志）记载：“古时峨蔓属义伦县管辖，唐容琼、宁远、义伦县各有盐场”。可见儋州市制盐历史悠久，至迟在唐代就已被中央政府所知，可见当时盐业的兴盛。

　　北宋初期（部分资料显示为唐朝末年），福建谭姓“煮盐”为生的盐工南下来到洋浦半岛，改“煮盐”为“晒盐”生产，始建洋浦盐田，此后，盐田村的谭姓村民坚守世袭的祖业，一直在这片盐田里日晒制盐。

　　民国十三年（1924年），广东盐运使设立儋县盐务处并派专员管理，在洋浦港、南华港、海头港都设立分卡，管证收盐务，防止私运。

　　民国二十八年（1939年），海南岛被日军占领，企图通过控制食盐来扼杀抗日力量，在各个产盐地区设立严密的岗卡。

　　民国三十四年（1945年），抗日战争胜利后，国民党政府将洋浦盐田盐务划归两广盐务局琼崖盐场公署儋县场务所管理。

　　1992年，洋浦盐田分产到户，归各村各户管理生产，由于古盐田生产效率低，产值不高，从事晒盐业的人口日趋减少，大片盐田处于“荒芜”状态。

　　2005年，洋浦地区进行规划，其中洋浦盐田为“千年古盐田公园”，当地有关管理部门拟将其打造成一个旅游品牌。

　　2016年，洋浦盐田入选“十三五”国家文化和自然遗产保护利用设施遗产资源名录的文物保护利用建设项目库一般项目。

　　2019年5月9日，洋浦经济开发区管委会办公室发布《洋浦盐田保护管理暂行办法》。

洋浦盐田历史文化

　　据《海南岛古代简史》记载，北宋时期苏东坡到海南儋州时，曾造访洋浦盐田，感叹其“有圆无方则不立，有方无圆则滞泥”，留下了“东坡盐槽”的字迹。

　　诗人杨剑坤作《过洋浦盐田[外二首]》：荒野上的灯盏/照亮水和桅杆/盐是天空和泥土的缝隙/最古老的滋味总会耀眼/玄鸟飞来又飞去/无数的人像盐田上的空桶/空了又满/满了又空/盐越晒越白/石头越老越黑/盐池是古老的星图/盐的宽度/宇宙的边缘/忽冷忽热/像人生的空白/不咸不淡。

　　据传在唐末年间（另据传说，盐田村曾经留传一本族谱，上面关于祖辈晒盐为生的记载始于公元805年），一群来自福建莆田的盐工渡过琼州海峡，迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡，其中长者谭正德无意中发现海滩火山石裂隙里析出一层白色的盐，受到启发，带领盐工将海边的天然火山岩石削平，打造成7000多块大小不等，四周凸边，中间平滑的圆盘砚式石盐槽，石槽的深度约2厘米，以一天晒干槽里的海水为宜，为获取充分的日照，最后将其高低错落有致地分布在一块块的盐田周围。清朝乾隆皇帝闻报后，御书“正德”赐给盐田人。又有说法认为，正德是一人名，其原名为谭正德，是洋浦盐田开创的先人。

　　此外，传说苏轼在盐田村的海边嬉水时，忽然觉得双脚奇痒难耐，村民拿出老盐拌上屋前屋后自然生长的狗仔花研磨，用纱布过滤后用来泡脚，很快治愈了苏轼的脚疾。

　　2018年4月7日上午，央视新媒体“况且况且游海南”环岛大型网络直播走进洋浦，对洋浦盐田进行现场网络直播。

　　2019年8月，洋浦经济开发区社会发展局联合共青团洋浦工委举办“发现洋浦盐田之美”专题绘画摄影大赛及作品展活动；同年11月，海南国际旅游岛欢乐节中国——东盟大学生文化周活动举行，其中在洋浦盐田开展文旅交流体验活动。

　　2008年，洋浦盐田内的晒盐技艺（海盐晒制技艺）以传统手工艺类别，正式入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。其工艺是先让涨潮时的海水淹没蓄海水池，用以浸泡晒盐泥地（盐田）里的泥沙。退潮后将海水淹浸过的泥沙翻耙曝晒两三天，泥沙干后再铺垫干茅草，将之夯填入堆筑起来的过滤池（盐泥池）。随后把蓄海水池中的水倒入过滤池以湮浸池中泥沙，海水慢慢渗漏到盐泥池底后，透过石缝流入旁边低于地面的盐卤水池。次日上午待池中盐卤水积蓄到一定数量并沉淀澄清后，直接浇灌到石槽里，经过大半天的曝晒，下午即可结晶成盐。洋浦盐田沿用至今的传统晒盐技艺是中国制盐工业发展过程中留下的珍贵历史文化遗产。