凤凰古城历史沿革

　　清康熙四十三年（1704年），开始建设凤凰古城。

　　2014年7月15日，湖南凤凰古城遭遇暴雨袭击，景点关闭。凤凰古城知名景点虹桥的桥身亦被洪峰冲击。木质结构的“风雨桥”也被冲垮。同月16日，凤凰古城风景名胜区开展了灾后垃圾清理、灾后消毒防疫等恢复建设工作。同月26日，凤凰古城风景名胜区实行过渡性开放。同年8月16日，凤凰古城风景名胜区灾后恢复建设基本完成，正式对外开放。

凤凰古城文化活动

　　凤凰古城住房大多为木结构建筑，有平房和楼房两种，也有长方形的茅草房。多以大米为主食，玉米、小麦、红薯为辅；一些地方以玉米、荞麦和土豆为主食。

　　各地妇女服饰差异较大，多数地区妇女穿大领对襟短衣和长短不一的百褶裙，有的长及脚面，有的短至膝盖。部分地区妇女穿大襟右衽上衣，下着宽脚裤。有的上衣无领，衣袖和裤脚缘有宽大花边，头缠布头巾，戴耳环、项圈、手镯等饰物。苗族妇女的头饰式样繁多，挽髻于头顶，配上各种式样的包头帕，有的包成尖顶、圆顶，有的把头发绕在支架上，高竖于头顶上。她们的盛装以黔东南的独具特色，把银饰钉在衣服上成"银衣"，头上戴着形如牛角的银质头饰，高达尺余。男子服装差别不大，多着大襟或对襟短衣，下穿长裤。部分地区男子穿麻布短衣或长衫，披编有几何图形的披肩或羊毛毡。

　　苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族社会迷信鬼神、盛行巫术。

　　凤凰古城口音杂沓，经过近千年的长期影响，衍生出不同于其它地方方言土语的具有鲜明特色的"地方方言"，所以凤凰的汉语土语与湘西州任何一县市的语言都有差别，即苗语、土家话，苗语没有文字，而且湘西是多民族聚集地，所以有多种语言存在。

　　凤凰蜡染分为土家族蜡染印花布和苗族蜡染土布流派。土家蜡染印花注重配色纯净，讲究立意构图，成形的布料呈花异彩流布，幅面艺术风格特异纯美，突出的工艺特点为热色；苗族蜡染土布注重染色纯，不讲究华美雕饰，工艺特点为冷色。

　　扎染为蜡染的姊姐艺术，有特殊工艺性能，表现手扎制作方面。用白色的线绳，在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等，置入已准备好的蓝能溶液里浸煮，放于通风透光处晒绳，最后做些防止脱麓的技术性加工处理，整个工序完成。

　　织锦主要体现土家族风格，手工编织，作工精细，比扎染和蜡染制作时间较长。

　　凤凰古城村寨房屋大多造坐北朝南、很多都是纯木结构的居脚楼。吊脚楼为每扇四柱撑地，横梁对穿，上铺木板呈悬空阁楼，绕楼三面有悬空的走廊，廊沿装有木栏扶手。木栏上雕"回"字格、"喜"字格、"亚"字格等吉祥图案。有很多还会刻上蝙蝠的图案，意思是幸福。房屋顶上一般都有凭桩可观景，也可晾晒衣物。阁楼屋脊以瓦作太极图形，四角翘檐，玲珑飘逸。屋脊与檐均用灰浆安砌花格窗，上嵌玻璃，涂刷油漆。

　　凤凰古城附近特产小吃

　　名称

　　特点

　　图片

　　凤凰凉粉

　　凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。

　　凤凰姜糖

　　姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。

　　血粑鸭

　　血粑鸭是凤凰和湘西地区特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血淋入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固后再放入锅里蒸熟，放冷后将血粑均匀切成一小方块，再用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，把原先煎熟的血粑放入鸭肉内一起烹煮，并掺合一些香料物品成金黄色即可出锅。

　　苗家酸汤

　　苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

　　苗家菜豆腐

　　苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

　　苗家酸萝卜

　　酸菜基本上是凤凰城乡的主食。酸味影响凤凰饮食，腌萝卜制作简单。

　　苗家米豆腐

　　米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

　　湘西椪柑

　　“湘西椪柑”是凤凰经济结构调整的产物。自古以来，凤凰南部地区就有栽柑桔的优良传统。

　　凤凰猕猴桃

　　凤凰猕猴桃含有丰富的维生素和有机酸，能调中理气，生冿润燥，具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。栽种三年后开始受益。

　　湘西板栗

　　湘西凤凰板栗素有“木本粮食”“铁杆庄稼”“干果之王”的称谓，其产量约占湖南总产量的一半。栗子营养丰富，甜美可口。湘西传统产品“油板栗”，果大、色艳、质优，单果重达11克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重3一5倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%一53%板栗与尖栗（俗名“漩栗”），在武陵源区各景区都有广泛的分布。

　　凤凰腊肉

　　以湘西土猪入料：红薯（藤），土豆（苗），萝卜（菜），这是猪的主食，养殖在松桂坊原料基地的猪都是吃青草跟杂粮长大的，不喂饲料，纯生态优种土猪，卫生健康。以除夕出栏品猪入料。以秋松木熏制：松木木质坚硬水分少，燃烧时烟不迷人。松柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质。以金桂（桂花极品）腌制：桂花性温味辛，经过处理再配以其他材料腌制腊肉，待桂香入味后，其味清新醇厚，配以古丈毛尖茶壳、桔皮腌制调味，提升口感层次的平衡。悬于房梁或灶前自然干燥后成为行走茶马古道的马帮和热情好客的少数民族的当家菜。

凤凰古城地理环境

　　凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，地处武陵山脉南部，云贵高原东侧，距州府吉首市52千米。东经为109°18′至109°48′之间，北纬27°44′至28°19′之间。东与泸溪县交界，南与麻阳县相连，西同贵州省铜仁市、松桃苗族自治县接壤，北和吉首市、花垣县毗邻，史称“西托云贵，东控辰沅，北制川鄂，南扼桂边”。这里是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。距铜仁凤凰机场27千米，怀化芷江机场57千米，张家界荷花机场280千米；G209国道与S308省道贯穿全境，枝柳铁路穿境而过。凤凰古城与吉首的德夯苗寨、永顺的猛洞河、贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首之间的必经之路，交通便利。

　　凤凰古城

　　凤凰古城地形复杂，东部及东南角的河谷丘陵地带为第一级台阶，以低山、高丘为主、兼有岗地及部分河谷平地、地表切割破碎，谷狭坡陡，一般海拔在500米以下。从东北到西南的中间地带为第二级台阶，海拔500一800米。西北部中山地带为第三级台阶，海拔在800米以上。

　　凤凰古城属亚热带季风湿润性气候，温暖湿润，雨水丰沛，日照充足，具有冬冷夏热，春暖秋凉，四季分明的特点，年平均气温为15.9℃，1一2月份最冷，月平均气温2℃；7一9月份最热，月平均气温30℃；年平均降水量1308.1毫米，全年有2个明显降水时段即4一5月（春雨），6一7月（梅雨），冬季会下雪。

　　湘西沱江为凤凰县境最大的河流，为武水一级支流，上有二源：北源为乌巢河，发源于禾库都沙南山峡谷中，滩险流急，天雨水涨，行旅多阻。沱江从西至东横贯凤凰县境中部地区，流经腊尔山、麻冲、落潮井、都里、南华山、沱江镇、官庄、桥溪口、木江坪等9个乡镇。至泸溪县河溪会武水，在武溪镇汇入沅江。干流全长131千米。在凤凰县境长96.9千米，流域面积为732.42平方千米。多年平均流量11.89立方米/秒，自然高差533米。

凤凰古城建筑布局

　　凤凰古城，占地面积约10平方千米，城内青石板街道，江边木结构吊脚楼，以及朝阳宫、古城博物馆、熊希龄故居、天王庙、大成殿、杨家祠堂、沈从文故居、万寿宫等建筑。

　　古城明清时代特色民居120多栋，各种庙祠馆阁30多座，是中国西南文物建筑最多的县份。城内还有古色古香的石板街道200多条。凤凰古城以回龙阁古街为中轴，连接无数的石板小巷，沟通全城。回龙阁古街是一条纵向随势成线、横向交错铺砌的青石板路，自古以来便是热闹的集市。

　　凤凰古城分为新旧两个城区，老城依山傍水，清浅的沱江穿城而过，红色砂岩砌成的城墙伫立在岸边，南华山衬着古老的城楼，城楼还是清朝年间的，锈迹斑斑的铁门。凤凰古城北门城楼本名“璧辉门”，北城门下宽宽的河面上横着一条窄窄的木桥，以石为墩，两人对面都要侧身而过，曾是出城的必经通道。

凤凰古城所获荣誉

　　凤凰古城先后被评为中国旅游“十大最好去处”“五十个必去景点”和“湖南十大优秀文化遗产”，湘西旅游经济圈的“三块金字招牌”，两度入选“新潇湘八景”，被日本国家旅游电视台推介为“世界名镇”，跃居“9个最值得去的中国古镇”榜首，被中国摄影家协会列为“最美的古镇”之首。

　　2006年12月，凤凰古城列入中国世界文化遗产预备名录。

　　2009年，凤凰古城评为国家“4A”级景区。

　　2010年，凤凰荣获“全国最佳生态宜居县”和“中国最佳投资环境县”荣誉称号，凤凰古城获“影响中国文化旅游发展贡献奖”中影响“中国旅游的一个古城古镇古村”金奖。

　　2012年，凤凰古城晋升国家级风景名胜区，被誉为“中国最美丽的小城。

　　2017年11月17日，凤凰古城获评2017最受网民喜爱的十大古村镇。

　　2021年11月5日，凤凰古城被文化和旅游部确定为第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。