中国黑茶博物馆历史文化

　　安化古称“梅山”，是“梅山文化”的发详地；有着独特的民俗民风，留下许多珍贵的文化遗产，安化黑茶就是在这种文化氛围下形成和发展起来的。

　　安化县素有“茶乡”之称，产茶制茶历史悠久，早在唐代便有“渠江薄片其色如铁”的记载，距今有千余年的历史了；元明时期“云雾茶”、“芙蓉茶”驰名中外，成为朝廷贡品；明嘉靖年间安化黑茶取代四川茶远销西北诸省；明万历年间朝庭颁布《安化黑茶章程》，正式定安化黑茶为运销西北的官茶；清咸丰年间欧美各国茶商有“无安化字号不买”之说；民国时期长沙、武汉等地茶商都悬挂“安化名茶”招牌以招徕生意；近年来安化黑茶更是风行海内外，有“安化黑茶，中国独有，中国黑茶，安化独尊”之美誉。

　　安化黑茶是我国特有的茶类，为安化所独有，是中国“六大茶类”（绿、黑、红、黄、青）中的一类茶。它采用安化境内山区特有的大叶群品种茶鲜叶为原料，经过独特的加工工艺制作而成的，是边疆牧民每天必不可少的生命之饮，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法；昔日“以茶治边”维护了中华民族的稳定和安宁，今日又成了维护民族团结的桥梁和纽带。由于黑茶独特的制作工艺，使黑茶具有降糖降脂，减肥消食的特殊功效，是现代城市人群亚健康状态下的绿色保健饮品；同时，黑茶又是六大茶类中唯一可以长期存放的茶，且越陈越香，功能作用越强；集文化价值、艺术价值、实用价值和收藏价值于一体。2008年安化黑茶千两茶制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录。

　　安化，地处湘中腹地，位于资水中游，山水形胜，风光旖旎。雪峰山千山竞秀，雄奇险峻，气象万千；资江水蜿蜒东去，山川萦回，溪谷纵横；雪峰湖山中有湖，湖中有山；安化岩奇洞幽，鬼斧神工；安化林海茫茫，松涛阵阵……

　　山是安化的傲骨，造就了安化人的大气与豪放；水是安化的柔情，赋予了安化人的灵动与聪慧。安化，是梅山文化的发祥地。两万年前先民就在这里生息繁衍，经三苗拓荒，楚人经略，苗瑶耕耘，北宋以降，疆域甫定，其历史文化，源远流长，如银河星汉，闪耀着璀璨光芒。

　　安化梯田宛如天上瑶池，人间仙境。安化茶乡古镇车水马龙，茶香四溢；安化茶马古道，斜阳古树，幽谷清风，见证了马背上的奇珍，谱写了安化茶业的辉煌；安化风雨廊桥天工巧夺，是镶嵌在溪谷之上的明珠，是安化永恒的符号……

　　安化独特的地理环境铸造了安化人勤劳质朴、开拓创新的精神；神秘的梅山文化赋予了安化人敢做敢当、崇文尚武的秉性。明清以来，人文蔚起。孔圣庙殿宇巍峨，培英堂画栋雕梁；印心石屋犹在，黄氏书迹留香。民国以来，革命风起云涌，实业救国兴邦，学子蒸蒸日上，体育四海名扬……

　　安化，安化，归安德化！安于斯，化于斯！让我们坚持中华民族伟大复兴的中国梦，深入推进“3+2”发展战略，致力绿色崛起，为全面建成绿色安化、生态安化、小康安化而努力奋斗！

中国黑茶博物馆特色馆藏

　　安化县文物管理所经过多年的征集，现有馆藏文物5037件，其中珍贵文物458件（一级文物6件、二级文物45件、三级文物407件）；所藏文物中最具特色的文物为茶文物和牌匾石刻文物，其中有一级文物4件、二级文物12件、三级文物80件、一般文物800多件。我们拟定要征收的此类文物达1000多件，特别是茶文物。我们计划将征收安化茶厂、白沙溪茶厂和全县各大茶行内保存有关茶叶从采摘、加工、储存、运输到销售的各类制作工具及民间与茶有关的实物、碑刻等，如安化茶厂保存有清未以来的各类茶叶生产工具及茶叶样品等、白沙溪茶厂有千两茶制作的原始工具、唐市古镇有二十余块各时期制定的茶叶规章碑刻。