春和楼：创立于清朝光绪十七年（1891年），是青岛市唯一的餐饮百年老字号，也是山东省历史最久的著名鲁菜餐馆。后几易其主，几经发展，2002年9月，春和楼企业改制全面完成，组建了青岛春和楼饭店有限责任公司。近年来，春和楼发挥老字号老品牌特点，审时度势创新经营，社会效益和经济效益得到大幅度提高，现为中华老字号、中国鲁菜名店、中华餐饮名店。

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