原山国家森林公园民俗文化

　　驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。“月华牌”糕点、月饼也以传统配方精制而成，给您带来美的享受。周村“月华牌”烧饼荣获1981-1990年中国食品工业新成就展示会优秀新产品奖、1998年首届中国食品博览会金奖、1991年世界旅游日山东省旅游产品优秀奖、1993年香港国际食品博览会金奖和第十一届亚运会标志产品等。

　　花色品种达2500多个。琉璃雕刻、琉璃花球、琉璃料珠和琉璃挂屏等，深受中外人士欢迎。其中琉璃花球原山国家森林公园，创制于清末，用熔化的各色琉璃做成花叶、花瓣、鱼、虫等配料，再打好底料，将以上配件按设计图样嵌入其中，然后包以软化水晶料，再熔整成所需要的形状，最后进行抛光和退温，即成为成品。博山琉璃雕刻题材多为山水、花卉、人物、鸟兽，制品有碗、盘、瓶、盏等。由于料器本身晶莹滋润，故有玉料的质感。“鸡油黄”又称“黄玉”，它色彩鲜艳，莹润欲滴，黄中透亮，犹如鸡油。用它制作的花瓶等物，就象玲珑剔透的玉雕一般。

　　煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统吃法之一，堪为当地风味一绝。制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎，加虾皮、调味品，用花生油炒熟，拌匀成馅，然后将摊好的煎饼摊上馅，再折叠成方形、长方形或三角形，在鏊子上煎烙至熟呈深黄色，即可食用。有《煎饼赋》赞之曰：“三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘”。1978年以后博山城区有几家早点铺经营菜煎饼，许多人慕名前来品尝。

　　烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有“炙炖法”，即先将小猪“揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏，又净洗”。然后“缓火遥炙”，烤至“色同琥珀，又类真金”，这样吃时“入口则消，状若凌雪”，味美异常。

原山国家森林公园主要景点

　　原山国家森林公园位于淄博市博山城区西南部，孝妇河畔，1992年经国家林业部批准建立。总规划面积1702公顷。由望鲁山、禹王山(原山)、岳阳山及胡山四大山系构成，下设五大景区：凤凰山景区、禹王山景区、望鲁山景区、薛家顶景区和夹谷台景区，群山起伏，层峦叠幢，景象万千，海拔最高处禹王山(原山)800米。园内山势险峻，地貌奇特，森林茂密，环境优美，文物景观、自然景观丰富，游乐健身场所众多，是陶冶情操、回归自然、休闲度假之胜地。

　　该景区是原山国家森林公园内五大景区之一，它汇集林、泉、洞、谷于一体的自然资源和历史悠久、文化底蕴深厚的人文景观优势。历史上曾是重要的宗教活动场所，也是春秋战国兵家争战之要地。宋代玉皇宫、明代红门、泰山行宫、清代吕祖庙等文物古迹掩映于密林之中。

　　始建于宋代大观已丑年(1109年)，其宫由大殿、厢房、厅、阁、钟鼓楼等组成，宫内文物众多，不乏稀世之宝，其中宋四帝(宋太祖、太宗、真宗、仁宗)御押石碑，有着极高的文物考古价值。宋代高道刘支离的咒水符，也引起文物考古工作者的极大兴趣。为淄博市保存最完好的一组宋代古建筑群。

　　“原始彩陶，质朴纯美；商周青铜，威严粗犷；秦砖汉瓦，气雄力极；魏晋南北，旋律虔诚；隋朝大唐，宏伟壮丽；宋代瓷器，誉冠东西；元朝永乐，潇洒飘逸；明清民间，工巧艺丰。”人物画像微妙微肖，展现于悬崖峭壁，绚丽多彩，气势磅礴。

　　贯穿于景区东西，蜿蜒曲折的城墙盘踞山巅，如龙横卧，孟姜女哭长城的故事原形即出于此。

　　是我国北方罕见的自然景观，忠实地记载着地球演变的历史，把我们带进2亿5千年前的海底世界，成千上万块巨石宛若细浪滚滚，涟满层层，如闻海鸥的鸣叫，如现海底的精灵，干姿百态，栩栩如生，琳琅满目，使游客于自然清怡中顿觉妙处横生，有“南国石林，北国石海”之美誉，历史上文人骚客留下了丰厚的文化积淀。原山国家森林公园内资源丰富，有木本植物120余种，草本植物600种，是一座天然植物园。满山遍布常年绿(侧柏)，早春金黄遍山间(连翘)，五月花开自如雪(剌槐)，深秋似火红满山(黄萨、苦楝、山榆、火炬树)，夏季婷婷似少女(黄荆)，秋季红果到处见(酸枣、娃娃拳)。

　　绿荫环抱的游泳池是纳凉休闲的理想去处。森林乐园的秋干、吊床、云梯、走钢丝、独木桥、晃板、清索等几十种娱乐项目，超凡脱俗，悠悠荡荡，为观光增添无穷乐趣。原山文化购物市场内，各种古玩、名人字画、文石、美术琉璃内画作品、工艺美术陶瓷、日用陶瓷、云南少数民族的绢绣制品，都能成为游客的旅游纪念。

　　进入民俗风情园，身着民族盛装的少男少女为游客泡茶、斟酒，游客能够欣赏少数民族的居室风情，聆昕高山流水般的丝竹之音，还可在享受美昧佳肴的同时，观赏少数民族的歌舞表演。占地面积12000平方米的原山鸟语林，放养鸟类10目80余种，共2000余只。分为孔雀园、鸣鸟长廊、天鹅湖、驼鸟园、人鸟交流广场等景点，一幅人鸟和谐共处图呈现在人们眼前。云步桥全长300多米，建于凤凰山的半山腰，在密林中蜿蜒曲折，时隐时现。桥上装点有风格迥异的凉亭，游客可在此驻足休想，饱览大自然的风光。每当雨季，云雾缭绕，如人仙境。惊险剌激的卡丁车运动，文明高雅的网球俱乐部和保龄球娱乐天地，随时恭候客人的光临。风景秀丽的原山旅游度假村，坐落于松涛林海之中，建筑结构精巧独特，室内装修考究，是休想、度假的舒适场所。

原山国家森林公园地理环境

　　原山国家森林公园是国家AAAA级旅游区、国家重点风景名胜区、山东省十大新景点、山东省十佳森林公园，它分为凤凰山、禹王山、望鲁山、薛家顶、夹谷台五大景区，面积1702公顷，涵括120多个山峰。她以丰富的植被，古老、奇异、名贵的树种，秀丽的山光水色，古朴、浑厚、凝重的庙宇和悠久美丽的历史传说以及森林深处的少数民族风情歌舞吸引着无数前来旅游观光的中外游客。

　　凤凰山景区是原山国家森林公园五大景区之一，占地2800亩。位于博山城西南，距博山火车站、汽车站2公里。景区内山势险峻，地貌奇特，森林茂密，环境优美，文物景观、自然景观丰富，游乐健身场所众多，是陶冶情操、生态旅游、休闲度假之胜地。凤凰山(又名小顶山)因山似凤凰而得名。

　　历史上曾是重要的宗教活动场所，也是春秋战国兵家争战之地。宋代玉皇宫、明代红门和泰山行宫、清代吕祖庙等文物古迹掩映于密林之中，中华五千年的历史画卷一岩画，展现于悬崖峭壁。战国齐长城贯穿于景区东西，孟姜女哭长城的故事即出于此。抗日时期留下的炮楼、掩体，观后让入浮想联翩；喀斯特地貌形成的石海为北国奇观，历史上文人墨客留下了丰厚的文化积淀。

　　气候：一月份平均气温仅－1.7°C，四月份便可达到15.1°C。七月份平均气温为27.6°C，日最高气温超过35°C的机会平均不超过10天。八至十月每月约以5至6°C速度下降，十月平均气温已降至15.8°C，比春季四月份略高。

　　原山现有三星级旅游涉外宾馆1座，各类停车场5处，各类风味餐饮场所5处，基本形成吃、住、行、游、购、娱一条龙服务体系，已成为全国青少年活动营地和淄博市环境教育基地、淄博市爱国主义教育基地，2002年被评为“山东省十大新景点”之一，是淄博旅游的知名品牌。

原山国家森林公园所获荣誉

　　2021年11月18日，被山东省文化和旅游厅纳入第一批省级文明旅游示范单位名单并予以公示。