中国酒文化博物馆是在原有黄酒陈列馆的基础上，充实了刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的。从一个酒文化的侧面，用数百件实物对中国酒文化进行了全方位的探讨。其鲜明的特点是融知识性、趣味性、学术性于一体，在追本溯源中，提示了中国酒文化的清晰背景及其深刻内涵，涉及到民俗学、史学、经济学、文学、艺术、医学等多种社会科学和自然科学知识，是中国传统文化的缩影。

　　古镇西塘在历史上就是个酒镇，“酌好酒，吟好诗”，一直是古代很多文人学士的两大追求。明代初年，大诗人高青丘乘舟过西塘，特地停下来寻问酒家。清代，西塘镇上名酒梅花三白闻香百里，民国初年的柳亚子多次醉饮镇上。西塘的酒文化，可以说与古镇同步，与古镇齐名。

　　西塘原有黄酒陈列馆，馆内充斥着黄酒的清香，古时的酒器皿陈列在玻璃柜内，展示着中国百年的酒文化，更有各种黄酒的知识提供，让人近处体味黄酒的醉人芳香。西部酿酒世家刘西明先生看中了酒镇西塘，将他几辈人收藏的酒文化实物在这里陈列展示，在原有黄酒陈列馆的基础上新开了“中国酒文化博物馆”。

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