胡氏宗祠位于梅林街道岙胡村。宗祠始建于清嘉庆，大殿重建于清咸丰年间，仪门与戏台重建于民国年间。平面布局，沿中轴线为外天井、仪门、戏台、大殿，内天井两边为厢房。宗祠的木雕工艺精细，戏台与勾连廊建有三个藻井，为省内所罕见，我县仅有3例，该藻井保存了始建时的原貌。整座祠保存完整。

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