蛇离梯田有“广东最美梯田”之称，位于韶关市仁化县扶溪镇蛇离村委会，隐于青山绿水之间。梯田犹如一幅在不停舒卷着的画面，线条行云流水，磅礴壮观，每年都吸引众多摄影爱好者前来拍摄。

　　每至秋收时节，黄绿相间的千层梯田流光溢彩，伴着浓雾与沐浴阳光，犹如丹青绘彩，让人流连忘返。

　　来扶溪，最好的日子就是每年的端午节、中秋节和国庆节前后。端午节时，梯田正值春耕时节，梯田争光片片；中秋节时，梯田的稼禾吐翠的时节，一片绿油油；国庆节时，是丰收的季节，是金黄的世界。

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