作为较早的民间博物馆,“中华老字号”玉和醋博物馆2010年开馆,位于坡子街近湘江口。馆内收藏着众多有着百年历史的酿醋工具。从百年历史的醋桶、淘米箩筐到民国时期用于玉和醋原料处理的风车从炒米色用的铁锅到杵米石臼,人们可以领略醋文化的历史。在博物馆内,还能免费品尝到种类繁多的玉和醋。很多老长沙人至今仍然来这里“打醋”。不过,随着长沙棚户区改造项目的启动,这所扎根在坡子街已有360多年历史的博物馆正面临着拆迁的危机,想去看的可得抓紧时间。玉和醋与玉和酱园最初成立时,创始人董玉和既生产醋,又生产酱油和酒,统称为“玉和酱园”,酒和酱油的名气远不及醋。2009年,公司在玉和酱园旧址上对一些旧的器皿进行陈列,建立了玉和醋文化博物馆。1649年清朝顺治六年,江苏酿造大师董玉和来长沙开设“玉和酱园”,酱园原址位于长沙古城小西门,现长沙“玉和园巷”就因此而得名。1956年公私合营,玉和及另外6家调味品企业被编为湖南双凤实业有限公司。1997年玉和的工厂从坡子街搬到圭塘,2003年左右厂址从圭塘搬至榔梨。期间,…详情 ▷